Los alimentos y su origen.

Etapa 1

El profesor y los alumnos acuden al aula de medios para observar en YOUTUBE.COM un video de su elección sobre el origen de los alimentos:

Origen de los alimentos

¿De dónde provienen los alimentos?

Los alimentos según su origen

¿Por qué las golosinas son comida chatarra?

Actividad 1. Adivina qué soy


  • • El profesor organiza a los alumnos en 5 equipos de trabajo.

  • • Les pregunta si les gusta jugar a las adivinanzas y reparte una hoja de (AdivinanzasVidaSana.pdf) a cada equipo para que las resuelvan.

  • • Enseguida les ofrece unas tarjetas (A1-0Adivinaquesoy.pdf) a los equipos con el nombre e imagen de un alimento vegetal o animal pidiéndoles que piensen en todas las características del alimento que les tocó y las describan en la tarjeta por ejemplo: color, forma, manera de prepararlo o consumirlo, otros
    • o Manzana, naranja, plátano, uvas, sandía
    • o Brócoli, tomate, pepino, cebolla, zanahoria
    • o Filete de res, piernas de pollo, jamón/tocino, filete de pescado, queso/leche.

  • • Los alumnos eligen un representante de cada equipo para que describa su alimento y pregunten a otro equipo ¿Adivina qué soy?
  • • El docente aprovechará el intercambio para generar una discusión ordenada y argumentada.
  • • El maestro dará una introducción al tema, cuestionando a los alumnos acerca de su alimentación y el tipo de alimentos que consumen diariamente y si dentro de ella consumen los alimentos básicos: carnes, cereales, leche, frutas y verduras y qué hacen para que su alimentación sea sana.

Actividad 2. Origen de los alimentos.



  • • El docente asigna a cada equipo un tema (cada equipo realiza en Canva, un cartel infográfico, considerando la información siguiente: Nombre del alimento, características físicas, tipo de preparación para consumirlo, dónde se compra, dónde se produce, otros)

    • Tema 1. Alimentos de origen vegetal
    • Tema 2. Alimentos de origen animal
    • Tema 3. Alimentos chatarra y golosinas
    • Tema 4. Alimentos de origen mineral

  • • Por turnos, cada equipo exhibe o expone los resultados de sus creaciones en Canva.


Actividad 3. Las calorías:

• El docente podrá utilizar alguno de los videos siguientes para dar a conocer la información referente a las calorías.

¿Qué son las calorías?

¿Qué son las calorías?

¿Qué son las calorías y para qué sirven?

¿Qué son las calorías?

¿Qué son las calorías en los alimentos?

Resaltando la importancia de la combinación de alimentos en cada comida y productos de consumo que son de escaso valor alimenticio, el maestro les presentará la siguiente información:

• Aportación calórica de algunos alimentos: (A1-3AportacionCaloricaAlimentos.pdf).

• El maestro organiza a los alumnos en equipos y pide que formulen algunas situaciones con la información, por ejemplo:

* Si me tomo un vaso de leche, me como un pan y un plátano, ¿cuántas calorías consumo?.

Al terminar comparten los resultados.

Después de realizar los comentarios necesarios el profesor hará hincapié en la necesidad que tienen los niños/jóvenes de consumir una alimentación balanceada e ingerir de 1400 a 2400 calorías diarias

A continuación se presenta el archivo que contiene una tabla de requerimiento calórico por edad: (A1-4TabladeRequerimientoCalorico.PDF).

Otra página con información:

healthychildren.org

Una vez que conocen los requerimientos calóricos por edad, pueden utilizar la calculadora de calorías del IMSS y elaborar en Word un menú para un día con lo que más les gusta comer.


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